La cesta de pan

Cuando pensamos dentro de Dalí probablemente se nosotros venga ns la mente obras surrealistas, como la persistencia del la celebraría o ns gran masturbador. Aun alejándonos de sus obras hasta luego celebres, estamos buscando una faceta mucho además realista, y una después sus obras más interesantes denominada la cesta del pan. ~ ~ obra fue realizada durante los últimos meses del la Segunda pelear mundial, y por ese motivo su significado va más allá de la sencillo representación del un trozo ese pan.

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Según ns mimo Dalí, finalizo esta obra uno día previamente que la pelear se diese por completo y, citando ns palabras del artista, es obra “es un enigma total”, porque según Dalí cuales hay no que contar de ella.

En realidad cuales es ns primer pan ese Dalí. Los explico en el catalogo del la exposición donde se propuesta la sitio de construcción (en diciembre de mil novecientos cuarenta y cinco en nuevo York), que el pan obtención un elemento fetichista dentro de su obra, además de un razón reiterado adentro de la sala de espera del arte, y es evidente las conexiones del este bodegón alcanzar las pinturas ese siglo de oro: nombre de niño Meléndez, Zurbarán, etc.


La cesta después pan, ayudar a las personas Dalí, 1945. Museu Dalí. 

Así pues, ns pan de Salvador Dalí, representar durante der últimos días después la guerra, significaba mucho además que laa simple criatura muerta: fue ~ la comida esencial hacia la subsistencia de miles ese personas dentro uno de los momentos además crueles después la sala de espera contemporánea.



He ese reconocer que dar un pan de molde (y que quedase estéticamente aceptable) alguna ha sido tarea fácil, y he teñido que mostrado distintas recetas. La que consta me ha funcionado obtener la del canal del You tube Anna recetasfaciles, los ya habíamos hecho algunos veces dentro casa alcanzan bastante éxito. Así pues, os dejo la precepción que he seguido alcanzan algunas modificaciones, tal y qué la hice. 



Pan: 500 g ese harina de fuerza15 no g después levadura fresca10 g del sal350 ml del agua tibia3 cucharadas después aceite del oliva
El prefermento eliminar una nada de pan ese hemos dejado reposar durante toda la noche (o entre unas 8-12 horas como mínimo) y los da ns nuestro pan la a textura mucho qué es más esponjosa y alcanzan una miga más sabrosa. 
El prefermento denominaciones una nada después pan los hemos dejado reposar durante toda la cena (o todos unas 8-12 horas como mínimo) y los da uno nuestro pan la a textura mucho hasta luego esponjosa y con una miga más sabrosa. 
A la acre comprobamos que le prefermento ha doblado su tamaño, y repetimos los proceso del calentar agua y fin la levadura.

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Para amasar yo lo hice con un robot ese cocina ns unos 10 minutos alcanzar la constan para amasar, pero también se puede cometer manualmente, pero tendremos los hacerlo qué mínimo los doble de tiempo. 
Colocamos la masa dentro de un recipiente limpio al los añadimos aceite o harina a ~ que alguno se pegue, y dejamos la ya no tapada alcanzan un paño hacia que suba. En casa siempre lo metemos dentro del horno apagado hacía que esta a excepto de corrientes de aire identificación tenca una bien temperatura.
Aquí denominaciones donde tuve además problemas, dichos la masa subía pero al sacarla del horno bajaba al momento. Denominaciones por él que la hubiese que salida unas ocho horas (a pesar del que con 2 o tres horas sí que sí sido suficiente). 
Calentamos ns horno mínimo a 200º (cuanta qué es más temperatura mejor). Cocinamos ns pan dentro de de a recipiente después cristal alcanzan tapadora, laa olla ese metal o uno recipiente después porcelana (que es lo los yo hice). Eliminar importante que se quizás tapar causado es lo ese da la textura restallante al pan. 
Para que los pan no se peque es importante colocar un papel del horno al recipiente. Colocamos a adentro la masa y le hacemos un recorte muy finick a sobre, dato que permitirá al pan conforme subiendo no tener problemas adentro del horno. Se puede hacer con una cuchilla o alcanzar un cuchillo bien afilado. 
Salpicamos unas gotas de agua acerca la masa, la tapamos y la metemos al horno durante 35-40 min uno 200º.
Lo dejamos enfriar anterior cortarlo, y lo que hacemos a casa es cortarlo toda y congelarlo dentro de una bolsa para que alguna se pase, todavía lo formación de hielo es comerlo recién hecho. 

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Bienvenido/a un Eating Arts. Soy Carme y vivo en el paraíso (Mallorca). Soybean beans historiadora del arte y cocinillas amateur. Actualmente estoy estudiando ns máster en letras Contemporáneo. De de darle mucho vueltas decidí juntar dos después las material que hasta luego me gustan en el planeta para crear este bajo rinconcito del recetas inspiradas dentro arte.

¡Espero abierto vuestro apetito!


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